Corso per Panel Leader

Questo corso è dedicato a chi vuole imparare a guidare efficacemente un gruppo di valutazione sensoriale. Il Panel Leader ha il compito di organizzare il lavoro in ogni suo aspetto e di elaborare i dati degli assaggiatori e di verificarne la qualità del loro lavoro. Tra i suoi compiti: scegliere il test sensoriale corretto, formare e guidare il proprio gruppo di assaggiatori, elaborare e interpretare i dati, organizzare e gestire il proprio sistema di analisi sensoriale.

Competenze acquisite:

• capacità di individuare il test migliore per ogni esigenza
• capacità di scegliere e formare i propri assaggiatori
• capacità di raccogliere, elaborare e comprendere i dati sensoriali