Come confronto i miei prodotti con quelli della concorrenza?
Uno dei confronti svolti maggiormente dalle aziende è paragonare i loro prodotti con quelli della concorrenza e l’analisi sensoriale può sic
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Gian Paolo Braceschi
- 1 ott 2020
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Il Panel Leader è il manager del test e tutto il processo di analisi sensoriale dipende da lui, compreso il raggiungimento dei risultati. Po
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Carlo Odello
- 16 set 2020
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La carne non è uguale. Ecco come cambia la percezione dei diversi stadi di maturazione
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Gian Paolo Braceschi
- 16 set 2020
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Claudia Ferretti
- 8 set 2020
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ICT 2020: il concorso del caffè più rigoroso al mondo
International Coffee Tasting premia i caffè migliori dal 2006. L’edizione del 2019 si è svolta a Tokyo con 289 caffè da tutto il mondo.
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