Giochiamo insieme a Natale
Assaggiare un salume in tre mosse
La rivista L'Assaggio compie 25 anni
Il retrogusto non esiste
Perchè durante l'assaggio subentra anche il cervello?
Casa Martini apre le porte con una veste totalmente rinnovata
La dittatura della vista
200 anni e non sentirli: auguri Grondona!
Il coronavirus fa male ai cinestesici?
Nuova strategia di comunicazione: partire dal territorio per comunicare il prodotto
Ti sei perso gli interventi della Giornata Internazionale del Caffè? Hai la possibilità di rivederli
Aceto Balsamico di Modena: alla scoperta del prodotto attraverso la Realtà Virtuale
Come essere un Panel Leader vincente
Il caffè cresce a casa, ma soffre al bar
Aceto balsamico: da banalizzato a segmentato grazie alla certificazione
Orlando Grondona: le nostre radici sono in un quaderno di ricette
Cosa distingue un assaggio da una vera valutazione?
Luca Sartori: quest'anno vendemmia di qualità , ma preoccupa il calo delle vendite nel canale Horeca